Gratin de courgettes au Bruccio

Gratin de courgettes au bruccio
S’il est une recette de gratin facile à faire c’est bien celle ci. Un peu de brocciu, des courgettes et de la menthe… Le bruccio, c’est LE fromage frais corse. Il est une AOP d’ailleurs ! Il est traditionnellement issu du lait de brebis. Alors afin d’être sur du produit que vous allez acheter, fiez vous à l’étiquette AOP ,...

 

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Wok de quinoa, légumes et champignons

Parfois, on déguste un plat au restaurant et on se dit que c’est trop bon. Qu’on ne pourra pas le refaire chez nous… C’est faux. Il suffit juste de bien regarder ce qu’il y a dedans. Et si possible demander quel assaisonnement le chef a mis. Il ne fait pas hésiter à demander, la cuisine c’est le partage. Alors bien sur, cela ne...

 

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Carpaccio de betteraves crues

Vous connaissez ces betteraves qui ont des jolis cercles de couleurs quand on les découpent en fines tranches ? Les betteraves Chioggia sont tellement jolies que lorsqu’on les déguste, on a le sourire… Enfin,moi c’est l’effet qu’elles me font. Elles apportent de la couleur dans nos assiettes de fin d’hiver… Elle sont...

 

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Haricots verts et potimaron aux agrumes

Poulet haricots
Je vous parlais ici des haricots vert Priméale Ils sont tellement bons, croquant, et sans fil. J’ai fait une recette un peu plus élaborés pour les manger autrement qu’avec un beurre d’ail… Une recette simple, facile et gourmande. Tout moi quoi...

 

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Beurre d’ail et beurre aux piment d’Espelette pour haricots verts

J’ai reçu des haricots verts Priméale à la maison. Le slogan écrit sur l’emballage m’a de suite plu. Garanti sans fil ! Satisfait ou remboursé. Ils sont tellement sur de leur produit sans fil qu’ils te remboursent si tu en trouve un. j’ai cherché… je n’en ai pas trouvé ! Et c’est tant mieux parce que je déteste ça les...

 

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Le Burger Végétarien : le « VégéThierno »

Burger Végétarien
J’avoue lorsque Thierno, un ami de mon neveu Sylvain, m’a proposé de gouter un Burger Végétarien je n’ai osé dire non… D’abord parce que je suis gourmande, ensuite parce que je n’avais jamais mangé de Burger végétarien. Je ne savais pas trop à quoi m’attendre… Les idées clichés des végétariens me sont venues à...

 

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