Oeuf poché dans sa crème de parmesan et son carpaccio de truffe

oeuf poché dans sa crème de parmesan et son carpaccio de truffe.
Lorsque l’on m’a proposé de tester les truffes de Rabasse j’ai de suite dit oui. Truffe, un mot magique en cuisine. Enfin, je n’en sais rien parce qu’en vrai je n’ai mangé qu’une seule fois dans ma vie des truffes. Mais là, j’avais envie de me lancer dans l’aventure du Trophée de la truffe. Alors je tente une...

 

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Petite omelette aux poivrons rouges et oignons doux sauce Heinz Barbecue

On peut faire des plats simple et trop bon en 10 minutes 🙂 C’est aussi cette cuisine que j’aime faire. La cuisine de tous les jours, celle où on a un peu la flemme de cuisiner, mais où on a envie de manger un truc bon. Un truc prêt rapidement…comme une omelette aux poivrons rouges et aux oignons doux avec une sauce barbecue de...

 

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Oeuf au plat et saumon fumé sur toasts rigolos

J’appellerai ça : faire un truc joli et bon avec ce qu’il y’a dans le placard… Alors que l’heure du repas allait bientôt sonner, je me trouvais envahit d’une flémingite aigüe. Mais je ne pouvais pas laisser mon chéri mourir de faim ! (oui, je me fais souvent des films dans ma tête) … J’étais fort emmerdée dépourvue..car quand on a la flemme… c’est difficile de s’y...

 

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Oeuf au plat et billes colorées de légumes

Oeuf au plat et billes de légumes
Parce que faire cuire un oeuf au plat c’est simple, c’est bon, c’est facile à faire. J’ai décidé de corser un peu la chose en jouant sur l’accompagnement. Des billes de légumes. D’abord ça change, par la forme et surtout par la couleur dans l’assiette. Carottes, courgettes, vitelotte… voyez orange, vert, violet…...

 

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