Mendiants chocolat, amande, gingembre confit, orange confite et raisin sec

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Des mendiants au chocolat, amande, gingembre confit, orange confite et raisin sec… C’est la gourmandise de Noël par excellence. Mais pas que… 🙂 Confiserie traditionnelle française gourmande constituée de de chocolat (noir, lait ou blanc ) garnie de fruits et fruits secs (noix, noisette, pistache, noix de cajou, amande, raisin sec, figue, datte,...

 

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Truffes au chocolat et au caramel praliné Bonne Maman

Truffes chocolat caramel praliné bonne maman
Les truffes au chocolat… quel régal quand on les fait soit même. Et quand on y ajoute un peu de caramel praliné… c’est exquis ! Il n’y a pas de raison de s’en délecter qu’au moment des fêtes de fin d’années… Alors, comme j’ai fait une première recette que tout le monde a aimé, je me suis lancé dans une seconde...

 

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Bûche de Noël au chocolat et caramel au beurre salé

Bûche de Noël au chocolat et caramel au beurre salé
La bûche de Noël c’est un grand classique. On devient de plus en plus exigeant : moins de sucre, moins de beurre, moins de tout… Mais cette recette est top. Hyper simple à réaliser et extra moelleuse. pas écœurante du tout car pas de beurre 😉 Elle fait partie des rituels de Noël. Je la prépare le matin pour le soir… J’en garde une part pour...

 

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Truffes chocolat et caffé Vergnano

Truffes chocolat et caffé Vergnano
Qui dit Noël, dit Truffes. Enfin, cela me semble être complètement lié. Je ne mange des truffes qu’au moment des fêtes. Mais celles du commerce sont trop grasses, trop sucrées, trop beurrées trop tout quoi… Alors je me suis lancée dans l’aventure (hyper facile en fait) de les faire moi même avec mes petits bras musclés 😉 J’ai utilisé le caffé...

 

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Sapin de Noël au chocolat

Sapin de Noël au chocolat
Un gâteau rond au chocolat… Tout simple… On le découpe en 8 parts et on a nos sapins … enfin presque Un peu de chocolat (toujours le chocolat … ) De jolis bonbons et hop ! La magie de Noël opère …

 

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Tarte au Chocolat de Christian Etchebest

Tarte au Chocolat Christian Etchebest
Un menu de fêtes « Chic et pas Cher » autour des vins effervescents ROCHE MAZET signé par le Chef Christian Etchebest. Les fêtes de Noël et du jour de l’an approchent. ROCHE MAZET a souhaité démontrer qu’il était possible de régaler ses invités sans se ruiner. Épater ses convives en osant les bulles tout au long du repas, mais aussi en allant au bout de la démarche...

 

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