Clafoutis aux pommes avec L’Omnicuiseur

J’ai un nouveau jouet dans ma cuisine… Un Omnicuiseur Vitalité 6000. Ouais ! Rien que ça ! Vous allez me dire : Euh… C’est quoi cette bête ? Je vais tout vous expliquer. Il s’agit d’un appareil de cuisson basse température. L’Omnicuiseur, c’est 1 seul appareil pour tout cuire ! La solution pour faire de la place dans...

 

Lire la suite...

Dessert vitaminé

Avec le soleil qui revient doucement mais surement, on a tous envie de manger des choses fraiches, sucrées, vitaminées, pleines d’énergies… Bref, on veut se régaler… ! Aprés un bon repas, le dessert est un moment agréable de gourmandises mais qui peut très vite tourner à la cata…Je veux dire que parfois les gâteau sont trop sucrés, voir...

 

Lire la suite...

Salade d’agrumes

Salade agrumes
Avec l’arrivée du printemps, on a besoin de vitamines. En fait, on en a besoin toute l’année de vitamines. Alors j’ai pris les derniers agrumes de l’hiver et je me suis fait une petite salade avec. Un vrai régal. J’ai mis des oranges, des pamplemousses (rose et chinois), un jus de citron et des noisettes. Avec un peu de sirop...

 

Lire la suite...

Mon compote bowl

Comment être de bonne humeur le matin ? Mettez des jolies choses devant vos yeux le matin pour le petit déjeuner. Au départ il y a le « smoothie bowl » dans la langue de Shakespeare et « Bol de smoothie » chez nous… C’est quoi un smoothie bowl ? C’est un bol dans lequel on dépose un smoothie (mélange homogène de fruits et d’un laitage) Et...

 

Lire la suite...

Soupe de clémentines corse miel, romarin

Soupe de clémentines corse miel, romarin
La clémentine Corse est la meilleure. Sucrée et légèrement acide. J’adore. On la reconnait par la finesse et la brillance de sa peau. Ses longues feuilles effilées ajoutent une touche tellement glamour à cette jolie corse… Elle a le cul vert … C’est son signe de reconnaissance. Sans pépin et avec une chair ferme et juteuse, c’est...

 

Lire la suite...

Tarte aux pommes, chocolat blanc amande basilic

Une tarte aux pommes. Vous allez me dire : ENCORE !!!! On sait les faire etc etc Mais là, cette tarte avec son fond au chocolat blanc Nestlé Dessert Amande fondu au basilic … Rien que d’écrire la recette je salive. C’est lors d’un atelier culinaire que j’ai eu l’opportunité de rencontrer le Chef Eric Guerin (propriétaire étoilé de...

 

Lire la suite...

Page 1 sur 3 :123

Pin It on Pinterest