Salade d’agrumes

Salade agrumes
Avec l’arrivée du printemps, on a besoin de vitamines. En fait, on en a besoin toute l’année de vitamines. Alors j’ai pris les derniers agrumes de l’hiver et je me suis fait une petite salade avec. Un vrai régal. J’ai mis des oranges, des pamplemousses (rose et chinois), un jus de citron et des noisettes. Avec un peu de sirop...

 

Lire la suite...

Mon compote bowl

Comment être de bonne humeur le matin ? Mettez des jolies choses devant vos yeux le matin pour le petit déjeuner. Au départ il y a le « smoothie bowl » dans la langue de Shakespeare et « Bol de smoothie » chez nous… C’est quoi un smoothie bowl ? C’est un bol dans lequel on dépose un smoothie (mélange homogène de fruits et...

 

Lire la suite...

Soupe de clémentines corse miel, romarin

Soupe de clémentines corse miel, romarin
La clémentine Corse est la meilleure. Sucrée et légèrement acide. J’adore. On la reconnait par la finesse et la brillance de sa peau. Ses longues feuilles effilées ajoutent une touche tellement glamour à cette jolie corse… Elle a le cul vert … C’est son signe de reconnaissance. Sans pépin et avec une chair ferme et juteuse, c’est...

 

Lire la suite...

Tarte aux pommes, chocolat blanc amande basilic

Une tarte aux pommes. Vous allez me dire : ENCORE !!!! On sait les faire etc etc Mais là, cette tarte avec son fond au chocolat blanc Nestlé Dessert Amande fondu au basilic … Rien que d’écrire la recette je salive. C’est lors d’un atelier culinaire que j’ai eu l’opportunité de rencontrer le Chef Eric Guerin (propriétaire étoilé de...

 

Lire la suite...

Tarte figues et mirabelles

Rien ne vaut une tarte aux fruits de saison. Et lorsque l’on se promène en campagne, on a la surprise de découvrir des endroits remplis de fruits. Dans mon coin perdu en Picardie, nous avons découvert une mine d’or… Plein de mirabelles. Des petites mais super bonnes. Alors je m’empresse de vous donner ma recette de la tarte aux figues et...

 

Lire la suite...

Palets citron, chantilly et fraises

Le dessert hyper simple qui, une fois dressé à l’assiette de vos convives fera de vous la reine du dessert vite fait c’est celui ci : Le palet citron, chantilly et fraises. En fait c’est le dessert que l’on fait avec trois fois rien. On a toujours un paquet de sablés dans le placard. Toujours un pot de crème liquide dans le frigo… Il...

 

Lire la suite...

Page 1 sur 3 :123

Pin It on Pinterest