Quoi de plus délicieux qu’un gâteau au chocolat ?

Si vous avez une recette que vous connaissez par coeur, une seule que vous faites les yeux fermés… c’est bien celle du gâteau au chocolat non ?

Et bien je vous propose de vous régaler encore un peu plus, de retomber en enfance avec des odeurs de chocolat dans la maison grâce à ma recette de Muffins au chocolat.

Des muffins avec du chocolat ET des pépites e chocolat…

Quand on aime on ne compte pas parait-il ?!

Alors, c’est parti pour de délicieux muffins

Pour 4 personnes
Préparation 15mn Cuisson 20mn
Durée totale : 35mn
Origine : France

Muffins au chocolat

Muffin tout chocolat
On met quoi dedans ?

150 g de farine
75 g de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de lait
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre
100 g de chocolat noir
1 sachet de pépites de chocolat
1 pincée de sel

On fait comment ?
  • Préchauffez votre four à 200°c.
  • Dans une casserole au bain marie, faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux
  • Une fois fondus coupez le feu
  • Dans un bol, battez l’oeuf
  • Ajoutez le lait au beurre et chocolat fondus puis ajoutez l’oeuf battu. Mélangez
  • Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélangez
  • Incorporez la préparation liquide et mélangez, sans grumeau. La pâte doit être lisse
  • Ajoutez enfin les pépites de chocolat
  • Beurrez les moules à muffins et versez dedans la préparation au 3/4. Les muffins vont gonfler, ne faites pas comme moi à remplir à ras bord et pleurer devant la préparation qui déborde et crame dans le four… (et oui, je fais aussi des grosses bétises…) 🙂
  • Enfourner et une fois cuits attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon ap’Muffin tout chocolat