Roche Mazet nous a dévoilé une collection de trois vins bi-cépages en IGP pays d’Oc lors d’un déjeuner.
C’est pour leur 20ème anniversaire que la marque s’est tourné vers l’avenir avec cette nouvelle gamme audacieuse et innovante.
Cela nous offre de nouvelles expériences gustatives et ces « Accords » exprime pleinement l’art de l’assemblage.
» L’idée est de proposer des assemblages premium sur un cépage connu pour rassurer le consommateur et un nouveau cépage pour inviter à la découverte »

Un rouge avec syrah et marselan comme cépages.
Il allie la générosité de la Syrah aux arômes de fruits mûrs du Marselan, pour révéler un vin charnu et fruité
Un rosé avec grenache et pinot noir association de la gourmandise du Grenache à la finesse du Pinot Noir pour offrir un vin fruité à la finale rafraîchissante
Un blanc avec chardonnay et viognier. L’élégance du Chardonnay associée à l’aromatique du Viognier donnent naissance à un vin expressif et délicat

Les informations sur l’étiquette permettent d’orienter au mieux le consommateur dans son choix.
Les Accords de ROCHE MAZET s’invitent à toutes les tables et se prêtent à tous les instants de dégustation.

Roche Mazet est disponible en GMS.
Prix : 3,50€
Plus d’informations sur : www.rochemazet.com

 

J’ai pu découvrir cette nouvelle gamme « Les Accords de Roche Mazet » autour d’un déjeuner à Paris réalisé par Guillaume Sanchez.
Je vous mets quelques photos de ces merveilles.

Langoustine, algues confites et topinambours fermentées avec Les Accords de Roche Mazet Chardonnay & Viognier

Langoustine, algues confites et topinambours fermentées avec Les Accords de Roche Mazet Chardonnay & Viognier

Carottes d’hier et d’aujourd’hui cuites dans une concentration d’eau de pommes de terre et lavande fraîche, avec Les Accords Grenache & Pinot noir

Carottes d'hier et d'aujourd'hui cuites dans une concentration d'eau de pommes de terre et lavande fraîche, avec Les Accords Grenache & Pinot noir

Boeuf maturé 190 jours, oeufs de poissons et sauce soja maison de 8 mois, avec Les Accords Syrah & Marselan

Boeuf maturé 190 jours, oeufs de poissons et sauce soja maison de 8 mois, avec Les Accords Syrah & Marselan

Rhubarbe, miel fermenté et fleur d’oranger.

Ce fût un vrai régal. Une réelle découverte de ces vins et de la cuisine de Guillaume Sanchez.

Je n’ai pas pu m’empêcher de demander de faire une photo ensemble 😉

 

Dejeuner Roche Mazet, chef Guillaume Sanchez et Framboize in the kitchen

Chef Guillaume Sanchez et Framboize in the kitchen, au déjeuner avec Roche Mazet, Les Accords