Catégorie : Légumes
Purée de pois cassés au bruccio et lardons de coppa
Recette inspirée des Recettes de Rose Noëlle, vigneronne à Saint Emilion qui régalait sa famille avec une purée de pois cassés. Je l’ai revisitée avec des produits corse…
Manger de saison : un bon geste pour l’environnement.
Manger de saison : un bon geste pour l’environnement. Le respect de l’environnement est une valeur qui doit être ancrée en...
Mon club sandwich végétarien
Une recette pour les jours de flemme, ou les lendemains de fêtes. Un sandwich végétarien qui nous fait du bien !
Tartinade de lentilles corail, façon houmous
Une tartinade de purée de lentilles corail. Des épices, du citron, un mixeur et c’est prêt. Plus simple, c’est difficile 🙂
Wok de boeuf façon asiatique et accord vin Madiran Maestria Plaimont Producteurs
Une recette rapide et facile à préparer. Avec ses saveurs, elle va vous faire voyager vers les parfums de l’Asie. Et elle est en parfait accord avec le Madiran Maestria
Curry de Potiron
Une recette de curry de potiron vraiment délicieuse. On voyage en restant dans sa cuisine 🙂
Potirons rôtis au four, à l’ail et huile d’olive
Un régal de tranches de potiron rôties au four, à l’ail , à l’huile d’olive et aux herbes du maquis.
Tomates grillées à la Plancha
Des tomates françaises grillées à la plancha, c’est un vrai régal qui se prépare en 5 minutes !
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Tonic de Sodastream
Il arrive qu’à l’heure de l’apéro on n’ai pas envie de boire quelque chose...
Cake au bruccio Corse et pistaches et son accord Vin corse
Une délicieuse recette Corse : Un cake au bruccio, agrémenté de pistaches et menthe. Un régal tout moelleux.
Ma blanquette de veau
Une recette très facile à réaliser dans une cocotte en fonte Le Creuset. La blanquette de veau c'est tellement bon !
Pâques et ses chocolats : ma petite sélection 2022
Petite sélection de chocolats pour Pâques 2022
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