Catégorie : Trucs utiles
Mon mélange d’épices
Vous connaissez le proverbe ?
On n’est jamais mieux servi que par sois même …
En cuisine aussi, alors j’ai décidé de faire mon propre mélange d’épices.
Faire mûrir un avocat en 10 minutes
Astuce pour faire mûrir un avocat. Ensuite on se régale 🙂
Mes 25 indispensables en cuisine
Une liste, non-exhaustive, de mes 25 ustensiles de cuisine indispensables.
Manifesto Apéro
Le Manifesto Apéro, où comment analyser l’apéro
Plateau de fromages idéal
Il n’existe pas de plateau de fromage idéal. Cela dépend de la saison, du repas qui aura précédé l’arrivée du...
Pâte salée à l’huile d’olive
Pour faire une bonne tarte salée, il ya plein de recettes de pâte. J’aime beaucoup celle-ci qui est très facile à...
Changez de sucre
Le sucre : carburant de notre corps. Drame des gourmandes pour le chiffre sur la balance Pour bénéficier des bienfaits du sucre,...
Viandes ou poissons marinés
Prenez l’habitude de quadriller, d’entailler, vos viandes et vos poissons destinés à être marinés. C’est une...
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Cocktail Père Magloire : Apple Mojito
Une cuvée solidaire et très spéciale du Père Magloire avec un cocktail qu'on adore ! Le Apple Mojito
Carpaccio d’Espadon à la clémentine
Un carpaccio d'Espadon. Une recette facile à faire. Fraîche à déguster. Un doux mélange sucré salé.
Croquettes de haddock et pommes de terre
Une recette qui ressemble à des acras. De délicieuses croquettes de haddock blanc aux pommes de terre. un régal à l'apéro ou en plat avec une salade. les enfants vont aimer le poisson !
Fraises et yaourt nature fouetté
Des fraises, un yaourt, du sucre et hop. Un dessert génial qui plait à tout le monde.
La Cuisine, j'aime m'y activer
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