Salé

Hachis parmentier avec la pomme de terre Pompadour

Vous connaissez la pomme de terre Pompadour ? Non ?! Moi non plus... Jusqu'à ce qu'on me propose de la tester en cuisine...   Avant de vous donner ma recette du Hachis parmentier avec de la Pompadour je vous raconte son histoire...   Depuis 2001, la pomme de...

Velouté de potimarron et lait de coco

Bon, la météo n’est pas encore au printemps on est d’accord…
On va même dire que ça caille !
Alors voici une recette de velouté de potimarron et lait de coco

Soupe poivrons rouge et Saint Agur

Il a fait beau deux jours…
Mais le froid revient vite… trop vite !
Alors pour nous réchauffer, j’ai fait une soupe de poivrons rouges

Saumon gravlax

La cuisine c’est toujours comme on aime.
Il suffit d’avoir les bases.
Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi…)

Soupe Phô

Soupe Phô, une valeur sure.
Saviez vous que le Phô (prononcez fo presque « feu ») viendrait du plat français le pot au feu ?

Velouté de panais et pois chiche

Pour vaincre ce froid hivernal (c’est normal en hiver…) j’ai fait un velouté de panais et de pois chiche.
Histoire d’avoir de la douceur et de la chaleur.

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