Catégorie : Poissons

Saumon gravlax

La cuisine c’est toujours comme on aime.
Il suffit d’avoir les bases.
Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi…)

Boulettes de poisson

Quand Fanny se mettait à la cuisine, ça sentait bon tout de suite.
D’où me vient l’amour de cuisiner ? C’est Fanny qui m’a contaminée !
Les boulettes de poissons font parti de mon patrimoine personnel :).

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Tomates rôties et burrata di bufala

Recette simple et délicieuse de tomates, mozzarella. Mais avec les tomates cerises rôties, ca change tout. Un vrai régal, plein de saveur pour une entrée vraiment d'été