Catégorie : Poissons
Dos de cabillaud, et RhumChata
Une délicieuse recette sucrée salée de dos Cabillaud poêlé avec une sauce au RhumChata et ses baies rouges
Saumon gravlax
La cuisine c’est toujours comme on aime.
Il suffit d’avoir les bases.
Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi…)
Club Sandwich Saumon Concombre
On fait un club sandwich. Mais pas n’importe quel Club Sandwich !
On y mets du saumon, du concombre mais pas que…
Petite paella rapide
Recette de la paella réalisée rapidement grâce aux produits surgelés Escal. Produits de qualité !
Goujonnettes de Tacaud
Irisé et joliment argenté, le tacaud est souvent confondu avec son cousin le merlan. Abondant sur nos côtes , il reste méconnu...
Boulettes de poisson
Quand Fanny se mettait à la cuisine, ça sentait bon tout de suite.
D’où me vient l’amour de cuisiner ? C’est Fanny qui m’a contaminée !
Les boulettes de poissons font parti de mon patrimoine personnel :).
Pavé de saumon grillé avec sirop d’érable au Yuzu
Comme on est des fans de saumon, je vous livre ma recette de pavé de saumon au sirop d’érable au yuzu.
Paëlla de poissons blancs
Recette ultra simple d’une paella de poissons blancs. La paella, plat de tradition, de convivialité. La paella de poissons blancs, un vrai régal
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Cocktail avec le Cap Corse Mattei, rouge et tonic.
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Gratin de courgettes au bruccio
Un gratin de courgettes au bruccio et à la menthe. Parceque c'est le printemps :)
Gâteau à la Bergamote version gourmande
Allez, une dernière avec de la Bergamote, promis j’arrête. Je vous ai proposé déjà un sirop, un...
