Grosse différences entre photos et réalité
Et les photos de ratage total qui vont suivre, font partis des choses qui me font marrer…
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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Les oeuvres appétissantes de Amber Locke
Ma mère me disait qu’il ne fallait pas jouer avec la nourriture.
J’ai eu tendance à le répéter à mes enfants.
La jeune photographe Amber Locke, n’a pas écouté sa mère … Je pense qu’elle a bien fait.
Mon premier pain en cocotte
Recette du pain cuit à la cocotte en fonte au four. Ce pain est vrai régal, une bonne odeur dans la maison c’est vraiment sympa
Pour 1 pain / Temps de préparation : 40min / Temps de cuisson : 45min / Temps d’attente : 1h30
Oeuf au plat et billes colorées de légumes
Parce que faire cuire un oeuf au plat c’est simple, c’est bon, c’est facile à faire.
J’ai décidé de corser un peu la chose en jouant sur l’accompagnement.
Des billes de légumes Pour 2 personnes / Temps de préparation : 30min / Temps de cuisson :10min
Velouté de topinambours aux dès de foie gras de canard artisanal Lartigue
Un velouté de topinambours avec des dès de foie gras, un régal !
Un foie gras de canard est excellent dans ce velouté.
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 20min / Temps de cuisson : 25min
Des cartes géographiques gourmandes…
Ces cartes géographiques sont composées avec les aliments emblématiques de chaque pays ou continent.
Elles ont été créées par Henry Hargreaves et Caitlin Levin.
J’aime beaucoup l’idée…
Pavé de saumon grillé et sa salade mix
Cette idée de salade « mix » plat unique, m’est venue un soir où j’avais la flemme de faire à manger tout en ayant envie de manger un truc sympa… du saumon avec plein de trucs aussi 🙂 Pour 2 personnes / Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 10 min
Velouté de choux fleur et champignons, amandes grillées et huile d’olive Granfruttato Monini
Pour mes soupes, j’opte pour le petit filet d’huile à la fin, directement dans l’assiette ou le bol de service, ce qui rehaussera toutes les saveurs des ingrédients.
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