Un goûter qui sent bon dans la maison…

Un chocolat chaud, ou un thé infusé à la température exacte.

Pot de miel, de pâte à tartiner, de confiture, de sirop d’érable, de sucre glace posés sur la table.
Un dessin animé qui passe à la télé, un film ou une bonne série et hop !

Voilà un après midi cocooning à souhait… On va faire des pancakes à la vanille et sucre de canne et Stévia de Pure Via

Pour cette recette, j’ai utilisé du sucre de canne et stévia de Pure Via. Ce qui en fait une recette allégée en sucre. :).
Pour 15 pancakes.

Pour 5 personnes
Préparation 15mn Cuisson 15mn Attente 2h00mn
Durée totale : 2h30mn
Origine : France

Mes Pancakes à la vanille et sucre de canne et Stévia

Les pancakes de Framboize
On met quoi dedans ?

2 oeufs,
60 cl lait,
90 g beurre salé,
450 g farine,
4 c à S bombées Pure Via sucre de canne et stévia,
2 paquets de levure chimique,
1 gousse de vanille.

On fait comment ?
  • Mélanger, dans un saladier, le sucre de canne et stévia de Pure Via avec la farine et la gousse de vanille que vous avez ouverte en deux et prélevé les grains.
  • Ajouter la levure.
  • Faites fondre le beurre dans un second saladier.
  • Fouetter les oeufs avec le beurre fondu.
  • Ajouter au premier saladier le mélange beurre fondu, les oeufs battus puis ajouter le lait.
  • Mélanger pour obtenir une pâte fluide sans grumeau. *TRUC* je passe ma pâte dans un chinois….comme ça pas de grumeau 🙂
  • Laisser reposer au moins deux heures au réfrigérateur.
  • Graisser votre poêle à blinis, ou votre poêle à crêpes ou votre poêle préférée qui n’attache pas… 🙂
  • Faites cuire vos pancakes les uns après les autres (parce que tous ensemble ça va donner un truc gros, moche et immangeable ) 😉
  • Réserver les au chaud, dans un plat recouvert d’une feuille d’aluminium par exemple.
  • Servir avec votre boisson préférée (café, thé, chocolat, lait…) et parsemez-les de votre gourmandise préférée…miel, confiture, sucre glace et l’incontournable sirop d’érable…

Bon ap’