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Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Ce que j’aime dans la cuisine c’est quon peut faire des tas de recettes différentes avec un seul produit.

J’adore faire la cuisine dites : du placard… Celle où on ouvre son placard, on regarde ce qu’il contient et on fait un truc super bon.

Du coup on est super heureuse ‘avoir fait ça 🙂

Alors pour vous régalez en 3 minutes voici ma recette de rillettes de sardines.

Un vrai atout pour l’apéro. A déguster avec les blinis de pomme de terre comme je le proposais à Farida de l’émission la Quotidienne sur France 5.

Mon moment de « staritude » 😉 oui, j’ai fait l’émission de télé 😀

Un grand moment de stress pour moi, car c’était une première et en direct. J’ai adoré cuisiner avec Farida qui est très sympa. Toute l’équipe est très sympa d’ailleurs !

A la fin de la recette : la vidéo de mon passage télé… 🙂

Mais allons y pour la recette

Pour 4 personnes
Préparation 5mn
Durée totale : 5mn

Rillettes de sardines délicieuses

Rillettes de sardines ciboulette
On met quoi dedans ?

1 boite de sardine à l’huile d’olives (125G)
1/2 échalote hachée finement
1 cuillère à soupe de jus de citron pressé
100g de fromage frais (type Carré Frais )
1 cuillère à café de ciboulette ciselée

On fait comment ?
  • Ouvrez la boite de sardines, sortez les sardines et enlevez l’arrête principale
  • Mélangez à l’aide d’une fourchette les sardines avec le fromage frais, le jus de citron, la ciboulette et le poivre
  • Faites un mélange bien homogène, c’est prêt 🙂
  • Mettez les rillettes dans la boite d’origine… cela fait une présentation originale 😉

Bon ap’

Rillettes de sardines ciboulette

Vous pouvez les déguster sur du pain grillé, des blinis, des biscottes, des feuilles d’endives… comme vous le voulez.

Vous pouvez aussi remplacer la ciboulette par de la coriandre, de la menthe, du thym ou encore utiliser la moutarde comme liant.
Les moutardes ont tellement de saveur aujourd’hui qu’il est dommage de ne pas les utiliser.
Réalisez plusieurs rillettes de sardines aux goûts différents pour un apéro marin et original

J’ai déposé sur mes rillettes une chips d’épluchures de pomme de terre. Un petit côté croustillant délicieux et zero gaspi 😉

Rillettes de sardines ciboulette

La petite vidéo de mon passage lors de l’émission La Quotidienne sur France 5
Je remercie toute l’équipe. Vous avez été tous très sympas, très pros, adorables.
Merci à Farida de m’avoir invitée. Je reviens quand tu veux 😉

 

4 commentaires

  1. j’espère que tu leur a laissé un CV
    Tu es naturelle et passes bien à l’écran
    TOP CHEF FRAMBOIZE – ça claque

    Répondre
    • C’était juste une fois… J’aimerai bien en faire plus. C’est sympa comme expérience !

      Répondre
  2. bonne recette merci

    Répondre
    • Merci de votre retour Charlotte. Ravie que vous aimiez 🙂

      Répondre

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