Quoi de plus délicieux qu’un gâteau au chocolat ?

Si vous avez une recette que vous connaissez par coeur, une seule que faites les yeux fermés… c’est bien celle du gâteau au chocolat non ?

Et bien je vous propose de vous régalez encore plus, de retomber en enfance avec ses odeurs de chocolat dans la maison avec ma recette de Muffins au chocolat.

Des muffins avec du chocolat ET des pépites e chocolat…

Quand on aime on ne compte pas parait-il ?!

Alors, c’est parti pour de délicieux muffins

Pour 4 personnes
Préparation 15mn Cuisson 20mn
Durée totale : 35mn

Muffins au chocolat

Muffin tout chocolat
On met quoi dedans ?

150 g de farine
75 g de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de lait
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre
100 g de chocolat noir
1 sachet de pépites de chocolat
1 pincée de sel

On fait comment ?
  • Préchauffez votre four à 200°c.
  • Dans une casserole au bain marie, faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux
  • Une fois fondus coupez le feu
  • Dans un bol, battez l’oeuf
  • Ajoutez le lait au beurre et chocolat fondus puis ajoutez l’oeuf battu. Mélangez
  • Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélangez
  • Incorporez la préparation liquide et mélangez, sans grumeau. La pâte doit être lisse
  • Ajoutez enfin les pépites de chocolat
  • Beurrez les moules à muffins et versez dedans la préparation au 3/4. Les muffins vont gonfler, ne faites pas comme moi à remplir à ras bord et pleurer devant la préparation qui déborde et crame dans le four… (et oui, je fais aussi des grosses bétises…) 🙂
  • Enfourner et une fois cuits attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon ap’Muffin tout chocolat

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