Un gâteau rond au chocolat…
Tout simple…
On le découpe en 8 parts et on a nos sapins … enfin presque

Un peu de chocolat (toujours le chocolat … )
De jolis bonbons et hop !

La magie de Noël opère …

Pour 8 personnes
Préparation 20mn Cuisson 30mn
Durée totale : 50mn
Origine : France

Sapin de Noël au chocolat

Sapin de Noël au chocolat
On met quoi dedans ?

150 g de chocolat noir
100 g de beurre
3 gros oeufs
70 g de cassonade
30 g de sucre blanc
60 g de farine
1 pincée de sel

Pour le décor :
200g de chocolat noir
15cl de crème liquide
40g de sucre glace
différentes sortes de décor (étoiles, boules..)

On fait comment ?
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Faites fondre au bain marie le beurre et le chocolat
  • Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs et la cassonade puis incorporez le chocolat fondu et la farine.
  • Montez les blancs en neige. Ajoutez le sucre blanc tout en continuant à les fouetter jusqu’à les faire « meringuer »
  • Incorporez les blancs au chocolat délicatement
  • Beurrez un moule rond, versez l’appareil dedans.
  • Placez au four pendant 20 minutes
  • La cuisson terminée (percez le gâteau à l’aide d’un couteau, s’il ressort sec, c’est bon, c’est cuit) sortez le gâteau du four. Laissez le refroidir une fois démoulé. Coupez le en 8 parts égales.

 

  • Faites fondre le chocolat, ajoutez la crème liquide puis le sucre glace,
  • Bien mélanger.
  • Déposez à l’aide d’une spatule le chocolat sur les parts de gâteaux . N’oubliez pas les côtés. (Sur ma photo, vous voyez que j’ai oublié des endroits ..oups.)
  • Décorez avec vos bonbons (Vahiné en fait plein de sortes et de toutes les couleurs)
  • Plantez un pic dans la partie la plus large de la part du gâteau

Noël est presque là

Bon ap’

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