Les pommes Tentation sont arrivés sur les étals et dans les magasins.
ENFIN !!!
Parce que ces pommes là, je les aime d’amour.
Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, et fais plusieurs recettes.
Et là, une envie d’apéro…une envie d’un petit truc léger à manger… et hop !
Le roulé de saumon aux pommes est arrivé.
Super simple à faire, rapide et tellement bon !

Pour 4 personnes
Préparation 15mn Attente 15mn
Durée totale : 30mn
Origine : France

Roulé de saumon aux pommes Tentation

On met quoi dedans ?

4 tranches de saumon fumé
1 pomme Tentation
1 citron et demi
4 grosses cuillères à soupe de fromage blanc
ciboulette
sel, poivre du moulin
baies roses

On fait comment ?
  • Dans un saladier, pressez un des 2 citrons.
  • Épluchez la pomme, enlevez le trognon. Couper la chair en fins bâtonnets. Déposez les dans le saladier qui contient le jus de citron.
  • Ajoutez 2 grosses cuillères de fromage blanc
  • Étalez les tranches de saumon fumé sur une planche. Déposez dessus la préparation à la pomme.
  • Roulez les tranches sur elles-même. Enveloppez les « boudins » dans un film alimentaire, serrez bien. Laissez les au réfrigérateur pendant 15m.
  • Dans un bol mélangez les 2 autres cuillères de fromage blanc avec le jus du demi citron restant, le sel, le poivre et les baies roses.
  • Ajoutez de la ciboulette finement ciselée. Mélangez. Filmez et réservez au frais.
  • Au moment de servir, retirez le film alimentaire des roulés. Coupez vos « boudins » en petits tronçons. Déposez les dans un plat.
  • Servez avec la sauce au fromage blanc

Bon ap’

 

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