Vous connaissez le yuzu ?

Le yuzu est un agrume acide originaire de l’est de l’Asie.
Il serait un hybride de mandarine sauvage et de citron d’Ichang.
Le fruit est récolté soit comme agrume vert pour son zeste et sa saveur, soit à maturité jaune pour son zeste et son jus.

On trouve de plus en plus de recettes avec du citron yuzu.

Les sirops Monin, en ont fait un sirop car ses parfums envoûtants de citron, de pamplemousse et de mandarine en font un excellent produit. A la fois acide et fruité, Le Fruit de MONIN Yuzu ajoute une saveur unique dans la réalisation de cocktails rafraichissants.

citron yuzu

 

J’ai utilisé le sirop Monin Yuzu pour faire ce Daiquiri … Excellent !!!

Bon sinon on sait hein ! Pas besoin que je vous le dise à chaque fois : L’abus d’alcool est dangereux …blablabla

Pour 2 personnes
Préparation 5mn
Durée totale : 5mn

Daiquiri Yuzu

Daiquiri-yuzu
On met quoi dedans ?
20 ml Le Fruit Yuzu de Monin
20 ml jus de citron vert
60 ml rhum La Mauny Spiced

10ml d’eau filtrée avec une carafe Brita (par exemple)

On fait comment ?
  • Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons.
  • Shakez vigoureusement
  • Mettez des glaçons dans vos verres
  • Versez dans le verre en laissant les glaçons du shaker dedans
  • Dégustez 😉

Bon ap’ éro

Daiquiri yuzu

Daiquiri yuzu

 

 

Point info en plus 😉
Comme je voulais diluer ce cocktail, je me suis servie de l’eau filtrée de ma carafe filtrante Brita.
Pour info, j’utilise tout le temps cette carafe. En plus elle est jolie, rose pastel ♥
L’eau chez moi est très calcaire et franchement dégueu…
Et bien j’ai été sincèrement bluffée quand j’ai bu l’eau de ma carafe !
Maintenant, je m’en sert pour faire mon thé, mon café et certaine recette 😉