Une recette délicieuse, rapide, simple qui régale tout le monde
Un risotto au Saint Agur, cuit à l’omnicuiseur.

Pour les dîners légers avant les fêtes…
C’est une recette simple, un peu comme les « one pot » que l’on voit partout sur les réseaux.
On met tous les ingrédients ensemble, et on laisse cuire. On mélange et on passe à table.
J’aime bien ces recettes, parce qu’on peut faire autre chose pendant ce temps.
On profite des invités ou on fait les 1000 et unes choses qu’il nous restent à préparer pour les fêtes.. comme « aider le père Noel à emballer les cadeaux… »

Aller, je vous donne la recette la plus simple du risotto au Saint agur cuit à l’omnicuiseur.
Vous trouverez mes autres recettes à l’omnicuiseur ici

Préparation 15mn Cuisson 30mn
Durée totale : 45mn
Origine : Italie

Risotto au saint Agur

Risotto au Saint agur, à l'omnicuiseur
On met quoi dedans ?

250 g de riz à risotto (Arborio)
10 cl de vin blanc
2 volumes d’eau pour 1 volume de riz
1 cube de bouillon de poule ou de légumes,
1 oignon
30 g de beurre
150 g de Saint-Agur
sel, poivre du moulin

L’omnicuiseur et sa cocotte de base

On fait comment ?
  • Dans la cocotte de l’Omnicuiseur Vitalité déposez le riz , puis ajoutez l’oignon haché, le cube émietté, les 2 volumes d’eau, le vin blanc, le sel et le poivre. Mélangez
  • Découpez des morceaux de Saint-Agur et rajoutez-les dans la cocotte
  • Mettez en cuisson cocotte fermée 25 à 30 min
    Haut : maxi 20 min puis mini
    Bas : maxi 20 min puis mini
  • Attention en ouvrant l’omnicuiseur à ne pas vous bruler.
  • Mélangez bien le risotto, vous pouvez ajouter quelques morceaux de jambon Cinco Jotas ( de la patta negra) l’accord est délicieux

Bon ap’

Risotto au Saint agur, à l'omnicuiseur