Internet est une source dingue d’informations. J’ai vu passer plein de photos de recettes dans des contenant différents. Des verrines, des bols, des verres, des bocaux…
Et j’avoue que la recette dans le bocal type  » Le Parfait » est vraiment sympa.

Je me suis dit que moi aussi je pouvais le faire 🙂 Et c’est ce que j’ai fait 🙂

Une salade de maïs en bocal, avec d’autres ingrédients aussi.
J’ai voulu une salade colorée.
Parce que je crois savoir que l’on est en été..

Ok la météo nous dit le contraire alors on aura un peu de soleil au moins dans l’assiette.
Dans le bocal en fait…

J’ai utilisé le maïs Géant Vert de la collection éphémère  « Ma récolte » pour cette recette.
C’est une sélection de maïs doux certifié Origine France Garantie, apportant fraîcheur et goût à la salade, variété aux grains jeunes et croquants, légèrement sucrés, j’adore.

Je vous livre la recette…

Pour 2 personnes
Préparation 15mn
Durée totale : 15mn
Origine : France

Ma recette de salade de maïs en bocal

On met quoi dedans ?

1 boite de maïs Géant Vert
1 avocat mûr
1 poivron rouge
brins de coriandre
sel, poivre du moulin
1 citron vert, huile d’olive
vinaigre balsamique

On fait comment ?
  • Égouttez le maïs. Passez le sous l’eau froide.
  • Épluchez votre avocat, et coupez-le en cube.
  • Pressez votre citron et versez le jus sur les cubes d’avocat
  • Coupez votre poivron en deux, videz-le de ses graines et ôtez les parties blanches qui rendent le poivron amer.
  • Passez-le sous l’eau froide. Découpez-le en cubes
  • Dans un bol, faites votre vinaigrette : sel, poivre, vinaigre balsamique et huile d’olive
  • Dans votre bocal, déposez le quart de la quantité de maïs?
  • Puis la moitié des cubes d’avocat
  • Puis la moitié des cubes de poivrons rouges
  • Et enfin complétez avec du maïs.
  • Déposez quelques feuilles de coriandre dessus.
  • Au moment de déguster, versez de la vinaigrette dans votre bocal. Fermez-le. Secouez, afin de bien mélanger la vinaigrette.

Bon ap’

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