Wok de quinoa, légumes et champignons

Parfois, on déguste un plat au restaurant et on se dit que c’est trop bon. Qu’on ne pourra pas le refaire chez nous… C’est faux. Il suffit juste de bien regarder ce qu’il y a dedans. Et si possible demander quel assaisonnement le chef a mis. Il ne fait pas hésiter à demander, la cuisine c’est le partage. Alors bien sur, cela ne...

 

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Velouté de potimarron et lait de coco

Vous avez vu cette météo pourrie ? On n’est pas encore au printemps d’accord, mais quand même ! Ça caille ! Et vu la pluie qu’on a eu ce weekend, j’ai eu envie de réchauffer nos corps qui en ont un peu marre de l’hiver qui traine en longueur. Alors quoi de mieux qu’un velouté de potimarron au lait de coco ? J’ai...

 

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Soupe Phô

Soupe Phô
Saviez vous que le Phô (prononcez fo presque « feu ») viendrait du plat français le pot au feu ? Cela serait dû à l’influence française pendant les colonies mais on n’en est pas certain. Au départ, il n’y avait pas de bœuf dans cette soupe mais du poisson, la viande ne serait arrivée qu’au 19éme siècle, avec les français. Il existe...

 

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Mon Bo Bun

Bo Bun
J’aime les salades où il y’a un mix de pleins de saveurs. Celle ci est un grand kif. C’est la salade composée version Vietnam. Recette simple et facile à faire. Délicieuse . Vous m’en direz des nouvelles.

 

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