Une recette d’une simplicité étonnante que ce velouté de petits pois avec une mousse de lait.
Vous pouvez réaliser cette recette avec des petits pois surgelés ou frais ou encore en boite. Il vous suffira d’adapter la cuisson.

Pour faire la mousse de lait, le Crémio de Melitta c’est l’outil idéal.
Avec, vous pouvez réaliser une mousse de lait crémeuse et cela avec quel que soit le lait utilisé – lait de soja, lait sans lactose ou lait entier : avec Cremio, la mousse de lait est toujours réussie à la perfection.
Cette mousse parfaite en un instant, chaude pour déguster de délicieux latte macchiato ou cappuccino à la maison.
Vous pouvez aussi préparer de la mousse de lait froide, idéale pour vos desserts ou pour remplacer la crème sur vos soupes et vos fruits. Cremio fait également le bonheur des amateurs de lait et de chocolat chaud puisqu‘il peut être utilisé pour chauffer du lait.

Je vous offre la possibilité de gagner ce Crémio de Melitta pour faire chez vous de délicieuse recette
Pour cela, il vous suffit de participer jusqu’au 14 février minuit, en laissant un commentaire m’indiquant quelle recette vous allez réaliser avec cet ustensile magique 🙂
N’hésitez pas à partager et à aimer ma page Facebook <3

Mais je vous livre aussi et avant tout ma recette du velouté de petits pois et sa mousse de lait

Pour 2 personnes
Préparation 15mn Cuisson 15mn
Durée totale : 30mn
Origine : France

Verrine de velouté de petits pois et mousse de lait

Crémio de Melitta pour faire une mousse de lait
On met quoi dedans ?

250 g de petits pois surgelés
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile
250 ml de bouillon de légumes
10cl de crème liquide
sel, poivre
100 ml de lait
Noix de muscade râpée

On fait comment ?
  • Faites décongeler les petits pois et coupez grossièrement les oignons en cubes
  • Faites chauffer l’huile dans une grande casserole
  • Faites fondre les oignons.
  • Ajoutez les petits pois, le bouillon et la crème et laisser cuire 15 minutes à feu moyen
  • Mixez finement la soupe avec ’un mixeur plongeant et assaisonnez de sel et de poivre
  • Préparez une mousse de lait chaud à l’aide du mousseur Melitta Cremio
  • Répartissez la soupe dans des verrines et garnissez de mousse de lait
  • Saupoudrez de noix de muscade à volonté

Bon ap’

Velouté délicieux aux petits pois et sa mousse de lait

 

Crémio de Melitta pour faire une mousse de lait

Le concours est terminé
Vous avez été très nombreux a participer à ce concours.
Il y’a beaucoup de commentaires qui ne répondaient pas aux critères que je demandais comme :
être poli (on n’est pas des chiens)
répondre à une question : une idée de recette.
C’est là que le bas blesse…beaucoup de commentaire me parle de mousse de fruits, de compotes, de soupe…
Vous n’avez pas lu !
Le crémio sert à faire chauffer du lait pour en faire de la mousse ! Et non pas un mixeur magique qui ferai tout !
Bref, j’ai donc supprimé beaucoup de commentaires commentaires qui ne répondaient pas aux critères du concours.
Lisez mieux la prochaine fois, Merci.

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Le commentaire gagnant est :
Le commentaire N°1
Annie ( ACB 4 you)

J’attends tes coordonnées via la page contact