Dimanche… Jour de grasse matinée ou grâce matinée ? Enfin, c’est le jour où on flemmarde au lit.
On traine en pyjama dans la maison…
On se prépare un petit déjeuner. Mais pas un petit déjeuner comme d’habitude.

On a faim. Il presque midi. Alors on se lance dans l’aventure du brunch.
Une boisson chaude, des jus de fruits frais, un grand bol de fromage blanc avec plein de trucs dedans et pour le salé on fait quoi ?
On fait un club sandwich. Mais pas n’importe quel Club Sandwich !
On y mets du saumon, du concombre mais pas que…

Je vous laisse découvrir la recette

Pour 2 personnes
Préparation 15mn Cuisson 5mn
Durée totale : 20mn
Origine : France

Club Sandwich Saumon Concombre

On met quoi dedans ?

8 tranches de pain de mie aux céréales
4 tranches de saumon fumé
1/2 concombre
4 feuilles de laitue
4 radis ronds
8 tomates coeur de pigeon mini Savéol
2 cuillères à soupe bombées de fromage blanc
1 cuillère à soupe bombée de moutarde aux épices et aromates de Clovis

On fait comment ?
  • Pelez le concombre. Avec l’économe faites des fines lanières de concombre.
  • Réservez
  • Coupez vos tranches de saumon en fines lanières.
  • Réservez
  • Coupez les tomates en deux.
  • Réservez
  • Coupez chaque radis en rondelles
  • Réservez
  • Coupez en fines lanières les feuilles de salade
  • Réservez
  • Dans un bol, mélangez le fromage blanc et la moutarde aux épices et aromates
  • Réservez
  • Faites toaster les tranches de pain de mie
  • Tartinez une tranche de pain de mie grillée avec le mélange fromage blanc/moutarde
  • Sur une tranche, déposez de la salade, des lanières de concombre, 4 demi tomates, 1 radis tranché, le saumon fumé et fermez avec une seconde tranche de pain de mie préalablement tartinée de mélange fromage blanc/moutarde
  • Recommencez pour les 4 club sandwich
  • Coupez chaque club sandwich dans le biais afin d’avoir des triangle de sandwich. C’est plus joli et plus pratique à manger

Bon ap’

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