Étiquette : poireau

Soupe de poireaux gratinée au four

Le « vert » du poireaux…
Avant je le jetais = SACRILÈGE !!!
Maintenant j’en fait de la soupe !
Mais pas n’importe quelle soupe… la soupe de poireaux gratinée au four
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 15 min / Temps de cuisson 15 min.

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Carpaccio de daurade royale aux 3 poivrons

L'été arrive. Avec les chaleurs que l'on espère on va tous se régaler avec de délicieuses entrées fraîches, crues, pleines de saveurs.... Rien ne vaut un carpaccio de daurade royale avec ses 3 poivrons dans leur sauce citronnée lorsque l'on revient d'une balade sous le soleil.