Le nom de ce cocktail : Cuba Libre date de l’année de la perte de Cuba par l’Empire espagnol,à la fin de la guerre d’indépendance cubaine (1895 à 1898).

Et non pas de l’année de la révolution cubaine de Fidel Castro et Che Guevara (1953 et 1959).
Oui je sais, on fait tous l’amalgame : Cuba Libre, Fidel Castroet la chanson « Commandante Ché Guevarra » et du coup, on se trompe tous.

La légende raconte qu’un soldat qui, commandant ce cocktail, porta un toast en criant « Por Cuba libre ! » (Pour Cuba libre ). c’était le slogan « tendance » 😉
Ensuite ce cocktail : le Cuba Libre connu un énorme succès à l’époque de la Prohibition, temps où la mafia utilisait Cuba comme base pour le trafic d’alcool.

Le tube « Rum and Coca-Cola » des Andrews Sisters a été un grand succès en Europe à la fin de la seconde Guerre mondiale.
Cette chanson a aidé ce cocktail a devenir une sorte d’icône des USA.

Mais le Cuba libre n’est pas juste un rhum coca, comme de nombreuse personne le pense…Et non !

Je vous livre la recette et je sais que vous allez la faire chez vous très vite…avec modération toujours

Pour 1 personne
Préparation 5mn
Durée totale : 5mn

La vraie recette du Cuba Libre

Cuba libre, les ingrédients
On met quoi dedans ?

4cl de rhum (ici La Mauny Spiced)
Cola (ici, réalisé avec la Sodastream Spirit)
1/4 de citron vert
Glaçons

On fait comment ?

Faites le Cola avec la Sodastream Spirit

  • Remplissez votre bouteille d’eau du robinet
  • Clipsez la bouteille à la machine en vérifiant que la buse soir bien dans l’eau
  • Appuyez sur le bouton pour envoyer le gaz
  • Déclipsez la bouteille
  • Versez 3/4 de bouchon de concentré de Cola Sodastream (ici on prend du cola light)
  • Fermez la bouteille, mélangez en renversant plusieurs fois la bouteille

Faites le cocktail

  • Remplissez votre verre de glaçons
  • Ajoutez le rhum ambré La Mauny Spiced
  • Versez le Cola
  • Pressez le citron vert
  • Dégustez très frais

Bon apéro

Cuba libre

 

Cuba libre, rhum Lamauny et Cola Sodastream

 

Le rhum La Mauny Spiced (40°) a reçu la médaille d’argent au Rhum Fest Awards 2017.

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