Purée de pois cassés au bruccio et lardons de coppa
Recette inspirée des Recettes de Rose Noëlle, vigneronne à Saint Emilion qui régalait sa famille avec une purée de pois cassés. Je l’ai revisitée avec des produits corse…
Je vous propose une recette toute simple, comme toutes mes recettes, mais qui a son petit effet sur les tables de fêtes..
par Framboize | 14 Avr 2016 | Corse, Crêpes, gaufres, pancake, Salé, Sucré |
Le brocciu, ou brucciu ou encore brocciu corse (prononcer bròtchiou), est une appellation fromagère en langue corse pour un...
par Framboize | 27 Juil 2015 | Apéro dînatoire, Corse, Muffins, Cookies, Salé, Sucré, Tapas |
Dès le début des beaux jours, on sort tous dans le jardin pour ce moment tant attendu : l’apéro entre copains. Et...
Une recette de veau corse. C’est Santa, la maman de Xavier qui lui a appris à la faire. Elle la tenait de sa mère… J’y ai mis ma touche personnelle
Pour 4 personnes / Temps de Cuisson : 1h15
par Framboize | 11 Déc 2022 |
En habillant de blanc sa machine au design retro lancée en mars dernier, le leader et pionnier de...
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Une délicieuse recette Corse : Un cake au bruccio, agrémenté de pistaches et menthe. Un régal tout moelleux.
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Mes 5 trucs indispensables à connaître pour réaliser des crêpes délicieuses pour la Chandeleur
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