Purée de pois cassés au bruccio et lardons de coppa
Recette inspirée des Recettes de Rose Noëlle, vigneronne à Saint Emilion qui régalait sa famille avec une purée de pois cassés. Je l’ai revisitée avec des produits corse…
Étiquette : Corse
Salade de lentilles et de clémentines Corse
Recette hyper gouteuse d’une salade de lentilles et de clémentines corse.
Et Découverte d’une huile d’olive corse AOP
Soupe de clémentines corse miel, romarin
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Mes beignets au brocciu
Le brocciu, ou brucciu ou encore brocciu corse (prononcer bròtchiou), est une appellation fromagère en langue corse pour un...
Madeleines au camembert AOP et confiture de figues Corse
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Pour 4 personnes / Temps de Cuisson : 1h15
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La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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