Tout savoir sur le saumon de Norvège : comment il est élevé, quel morceau choisir, ce qu’il apporte côté nutrition, et pour finir ma recette de gravlax au Gin XII, aux agrumes et au poivre de Timut.
Une délicieuse recette de Bûche façon Tiramisu. Parce qu’il n’y a pas que le chocolat 😉
Un délicieux pain d’épices de Noël. Pour retrouver les saveurs de notre enfance…
Un pavé de cerf sauce foie gras et purée de patate douce aux baies rouges et ses étoiles. Voici ma recette du plat de Noël
Une délicieuse recette de biscuits au beurre de Noël qui vient du Canada pour changer de la recette que l’on fait tous les ans 🙂
La cuisine c’est toujours comme on aime.
Il suffit d’avoir les bases.
Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi…)
On les appelle aussi Roïcos (rollicos) ces petits gâteaux secs au vin blanc.
Pour 50 petits gâteaux / Temps de préparation : 15min / Temps de cuisson : 10/15min
Délicieux petits sablés de Noël aux amandes et noisettes, sans œuf. 50 petits sablés fondants, à préparer à l’avance. Facile et gourmand.
Un gin tonic avec le Gin XII de la distillerie et domaine de Provence avec une touche de romarin
C'est l'hiver mais en Corse on mange en terrasse une délicieuse salade bowl au thon avec ses crudités
Sauge qui peut ! Le poulet au citron corse attaque
Un dessert gourmand avec une panna cotta et du Nutella. C'est aussi un régal pour les yeux quand on prend le temps de laisser prendre au frigo.
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
