Purée de pois cassés au bruccio et lardons de coppa
Recette inspirée des Recettes de Rose Noëlle, vigneronne à Saint Emilion qui régalait sa famille avec une purée de pois cassés. Je l’ai revisitée avec des produits corse…
Étiquette : menthe
Cake au brocciu Corse et pistaches et son accord Vin corse
Une délicieuse recette Corse : Un cake au brocciu corse, agrémenté de pistaches et menthe. Un régal tout moelleux.
Fraises et yaourt nature fouetté
Des fraises, un yaourt, du sucre et hop. Un dessert génial qui plait à tout le monde.
Mon Wok de Boeuf Thaï
Un délicieux wok de boeuf au saveurs de Thaïlande? Très facile à faire !
Taboulé au melon
Un taboulé avec du melon, de la pastèque et de la feta ! Un vrai régal de fraîcheur sucré salé
Salade de courgette et saumon en carpaccio sauce au yahourt grec
Salade fraîcheur avec des courgettes crues et du saumon fumé en carpaccio
Rouleau de printemps au lapin
Une recette originale de rouleaux de printemps réalisé&e avec du lapin. En entrée ou à l’apéro, on se régale !
Maki au lait de coco et nectarine sanguine
recette suimple et délicieuse de sushis au lait de coco et garnis de nectarine sanguine
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Gin Tonic au Romarin
Un gin tonic avec le Gin XII de la distillerie et domaine de Provence avec une touche de romarin
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C'est l'hiver mais en Corse on mange en terrasse une délicieuse salade bowl au thon avec ses crudités
Poulet au citron corse, sauge fraîche et crème légère
Sauge qui peut ! Le poulet au citron corse attaque
Panna cotta et Nutella
Un dessert gourmand avec une panna cotta et du Nutella. C'est aussi un régal pour les yeux quand on prend le temps de laisser prendre au frigo.
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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