Ma blanquette de veau
Une recette très facile à réaliser dans une cocotte en fonte Le Creuset. La blanquette de veau c’est tellement bon !
Étiquette : crème liquide
Bûche de Noël, façon Tiramisu
Une délicieuse recette de Bûche façon Tiramisu. Parce qu’il n’y a pas que le chocolat 😉
Pain d’épices de Noël
Un délicieux pain d’épices de Noël. Pour retrouver les saveurs de notre enfance…
Soupe de lentilles corail
Une délicieuse soupe de lentilles corail, avec un peu d’huile d’olive Corse et c’est le bonheur dans les papilles
Tarte aux Nectarines Sanguines
Recette d’une délicieuse tarte aux nectarine sanguines et miel corse. A déguster froide… c’est un regal
Truffes au chocolat et au caramel praliné Bonne Maman
Les truffes au chocolat… quel régal quand on les fait soit même.
Et quand on y ajoute un peu de caramel praliné… c’est exquis !
Velouté de panais et pois chiche
Pour vaincre ce froid hivernal (c’est normal en hiver…) j’ai fait un velouté de panais et de pois chiche.
Histoire d’avoir de la douceur et de la chaleur.
Poulet au curry et riz basmati
Pour ma recette de poulet au curry et riz Basmati, j’ai choisi le curry Balti. Il est moyennement piquant.
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Cocktail : Jack Rose avec le calvados du Père Magloire
recette d'un délicieux Cocktail nommé le Jack Rose avec le calvados du Père Magloire
Salade bowl au thon et crudités
C'est l'hiver mais en Corse on mange en terrasse une délicieuse salade bowl au thon avec ses crudités
Poulet au citron et aux épices
qui peut résister à un poulet mariné dans un tourbillon de paprika, ail, piment en flocons et une touche de sauce soja et d'huître ? Une recette pleine de pep’s, et surtout super rapide grâce à mon allié du quotidien : le Ninja Combi Air Fryer.
Panna cotta et Nutella
Un dessert gourmand avec une panna cotta et du Nutella. C'est aussi un régal pour les yeux quand on prend le temps de laisser prendre au frigo.
La Cuisine, j'aime m'y activer
pour le plaisir des autres…
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